公民連携推進機構が支援する宇陀市の食で地域活性化を目指す「食の未来プロジェクト」の記者発表会報告

2023年11月7日に奈良県宇陀市（市長：金剛　一智）と（一社）公民連携推進機構（代表理事：高瀬亜富）が民間資金を活用した「食の未来プロジェクト」の記者発表会を「ACQUA PAZZA」にて開催いたしました。当日の模様を元SDN48で女優の穐田和恵さんにリポートいただきました。

出席者：
宇陀市長　金剛　一智様
一般社団法人ChefooDO　代表理事　大竹　康弘様
株式会社かんざし　代表取締役　秋山　匡秀様
元文部科学副大臣　田野瀬　太道議員（奈良3区選出）
Ristorante ACQUA PAZZA　日高　良美オーナーシェフ
一般社団法人公民連携推進機構　代表理事　高瀬　亜富

穐田さんにはコースでも提供される下記メニューをご試食いただきました。
・宇陀市の葉野菜と黒大豆と飛鳥の卵のサラダ仕立て
・大和榛原牛のラグーのスパゲッティーニ春菊添え
・大和榛原牛ランプのロースト大和まなと米（ひとめぼれ）添え
大和榛原牛や宇陀市のオーガニック野菜の美味しさに感銘されておりました。

田野瀬先生からも宇陀市の大変すばらしい取り組みを奈良県内の自治体のみならず他の自治体への展開するべきであるとありがたいお言葉を頂戴いたしました。

「食の未来プロジェクト」の詳細については下記をご覧ください。

一般社団法人公民連携推進機構が支援する奈良県宇陀市で、地域活性化を目指す「食の未来プロジェクト」がスタート！

一般社団法人公民連携推進機構（東京都港区、代表理事：高瀬亜富、以下「C+G」と略す）では、自治体会員である「奈良県宇陀市（市長：金剛一智）」が、昨年 11月 に自治体…

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